刘宜萱散文——《粽香里的端阳记忆》
发布日期:2025-05-30 15:18  浏览次数:

当石榴花将枝头染成一片霞红,艾草在门楣上轻轻摇曳,空气中便开始弥漫着一股独特的香气。这香气是清晨沾着露水的粽叶,是灶火上咕嘟作响的粽子,更是岁月里沉淀下来的节日温情。它轻轻叩响心扉,提醒着端阳的脚步已悄然来临。

循着这缕香气,天刚破晓,母亲便带着我赶往外婆家。她手里拎着前一天晚上买好的粽叶、艾草和香包,脚步轻快得仿佛能踩出韵律。一到外婆家,婶娘、姨妈等亲人早已相聚于此,正忙碌着开启一场包粽子大赛。在大家的欢声笑语中,一场紧张又热闹的包粽子节目拉开了帷幕。粽叶在她们的手指上灵巧地翻转,指尖捏着粽叶一旋,便卷出一个漏斗形,手腕轻抖舀入一勺糯米,再放一颗红豆沙拌红糖的馅儿,或是油润的咸蛋黄,或是一块用秘制香料腌得透红的五花肉,最后再盖上一层雪白的糯米轻轻压实,动作快得像花丛间飞舞的蝴蝶,在指尖从容的一压一拉中,粽叶便被缠得方方正正,末了还不忘在绳结上打个俏皮的蝴蝶结。

记忆里的粽子,带着柴火香。这些精心包好的粽子,最终都要在外婆的灶台上完成华丽的蜕变。外婆的灶台前,永远飘着袅袅炊烟,跳动的火苗像是在为粽子的诞生欢快起舞。当锅盖掀开时,白雾中露出的粽子裹着翠绿的粽叶,像是被翡翠包裹的珍宝。剥开粽叶,糯米上还沾着几丝叶筋,咬一口,软糯中带着嚼劲,每一口都饱含着家独有的味道。

端阳的粽香是时光酿成的诗行,写满了对土地的眷恋,对生活的热爱,以及血脉间永恒的温情。当我们剥开粽叶的瞬间,剥开的不仅是一份美食,更是千年传承的文化记忆,是刻在骨子里的乡愁与感动。(刘宜萱)