学习强国:【寻“味”中国年】听,陕西小镇的年味交响

发布日期:2025-01-28 09:59 来源: 作者:赵菁 浏览次数:

年,是一场盛大的奔赴,无论山高水远,人们总会朝着家的方向聚拢,只为那萦绕心头的年味。在陕西这片承载着厚重历史与蓬勃生机的土地上,年味有着别样的深沉与热闹,那是来自五湖四海支援三线建设的人们共同谱写的温暖乐章。

我的家乡在人杰地灵的蒲城县罕井镇。20世纪70年代,老一辈工人积极分子们为了响应国家号召,背井离乡从祖国的各个角落奔赴陕西,投身到热火朝天的三线建设中。岁月流转,他们在这里扎下了根,也把各自家乡的年俗文化汇聚在了一起,让陕西的年味变得五彩斑斓、韵味悠长。

进入腊月,年味就开始在职工家属区里悄悄蔓延开来。各家各户的大人们开始忙碌着准备年货,老式家属楼里时常弥漫着蒸年糕的香甜气息。一块块软糯的年糕,被巧手的阿姨们捏成各种形状,寓意着“年年高”,承载着对新一年美好的期许。各家各户的厨房里,炸麻花、灌香肠的工作也在紧锣密鼓地进行着,一串串红亮亮的香肠挂在通风处,在冬日的阳光下泛着诱人的光泽,仿佛在召唤着即将到来的团圆盛宴。

我的爷爷奶奶是河北人,每当大年三十正午时分一到,奶奶便会吆喝大伯去放鞭炮,爷爷则铺开在集会上精心挑选的春联,领着我和堂哥用温热的米糊把春联贴在门上。正午的阳光洒在红纸上,熠熠生辉,就像开启了年的序幕。除夕夜,一家人围坐在一起,包着饺子,奶奶还会念叨着在河北过年时的那些习俗和趣事,一边说着,一边把洗干净的硬币包进饺子里。我和堂哥总是想方设法趁大人不注意给饺子做记号,希望能在年夜饭里吃到奶奶亲手发的“大奖”。

新年刚到,最让我和堂哥感到“困”扰的,便是初一早上天亮前的第一顿饺子了。经历了除夕的烟火狂欢和守岁洗礼,我们总是在父母一遍又一遍的催促声中,不紧不慢地穿上过年新衣,又在来不及充分梳洗的一路狂奔下,和太阳公公争分夺秒,保证饺子一定要在天亮前吃到。可真到了饭桌上,打着瞌睡的我们和不经意间滑落的白胖饺子,又会引来大人们一阵阵宠溺地嘲笑。奶奶说,“在天亮前吃饺子领红包,好运便会和新年初升的太阳一起,照亮幸福的一整年”。

我的姥姥是地地道道的内蒙古人。在大年初二这天,姥姥会亲自下厨,熟练地搓起小巧精致的莜面窝窝,让女儿们一同品尝家乡风味。而最让女婿和孩子们期待的,当属那地道的内蒙古手把肉了。姥姥将新鲜羊肉放进大锅里炖煮,随着咕噜咕噜的声响,醇厚肉香渐渐弥漫全屋。不一会,带着锅气的手把羊肉和五香兔肉、焖鸡、猪棒骨分盆上桌,再佐以几道精美凉菜,伴着熟悉的行酒令,浓浓的年味在温暖的小家里氤氲开来。

大年初三到初五期间,镇上各个家属区里拜年的人络绎不绝。大街小巷里,处处洋溢着喜悦的氛围。那些来自不同地方的家庭,纷纷敞开家门,迎接同乡们的到来。在这拜年串门的过程中,不同地域的年俗文化也相互碰撞、相互交融。有人讲起家乡过年舞龙舞狮的壮观场面,引得众人阵阵惊叹;也有人分享老家守岁时独特的祈福仪式,让大家啧啧称奇。这份汇聚在陕西小镇的年味,是团结的象征,是岁月的馈赠,更是人们对生活热爱的表达。它承载着三线建设者们的奉献与情怀,也凝聚着他们对故乡的思念和对这片新家园的深厚情感。

农历新年的钟声即将敲响,散落在各地的游子们又会再一次启程,跨越山海朝着家的方向奔赴。



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